地粉うどん 牛乳
深谷ねぎたっぷりうどん
(深谷市産 深谷ねぎ)
深谷レンガパンケーキ
海草サラダ
(深谷市産 キャベツ きゅうり)
今月は、「彩の国 ふるさと学校給食月間」です。埼玉県や深谷市の地場産物を使った給食が登場しています。今日は深谷といえば、「深谷ねぎ」。深谷ねぎをおいしく料理して「「深谷ねぎたっぷりうどん」になりました。ねぎの甘さと油で炒めた香ばしさを味わいます。深谷ねぎを食べて、風邪に負けない体をつくりましょう。
<ねぎの一口メモ>
ねぎは匂いが強く、魔除けの力があるともいわれていました。橋の欄干などの「擬宝珠」はネギ坊主の形からきているようです。また「き」という「一文字」の名前でよばれていたのでねぎのことを「ひともじ」ともいいました。
深谷ねぎを食べてビタミンA、Cをたくさんとり、風邪予防に役立てましょう。