しょうゆラーメン汁
（埼玉県産豚肉
深谷市産もやし）

ヨーグルトベリーパンケーキ
（埼玉県産　牛乳　ブルーベリーソース

春雨サラダ
（深谷市産きゅうり）

　１０月１０日は目の愛護デーです。一足早く、目によいと言われている「ブルベリー」を使ったパンケーキの登場です。目によい成分はβ‐カロテンやアントシアニン、タウリンなどといわれています。にんじん　ブルーベリー　紫いも　ホタテ　いか　たこなど、いろいろな食品を食べて、時々は目を休ませて、健やかに保ちましょう。
　目から入った情報は、脳の視覚野という部分で確認されます。特にパソコンやテレビの画面などが出す強い光は、脳にも強い刺激となるそうです。目が疲れると眼精疲労になります。眼精疲労は肩こりや頭痛などの原因にもなります。ひどくなると注意力や集中力も低下するとか。目によい食事や生活をして目を大切にしましょう。