中華麺 牛乳
道産子ラーメン汁
(埼玉県産豚肉 深谷市産ねぎ)
大豆とポテトの揚げ煮(埼玉県産大豆)
ブロッコリーときゅうりのサラダ
(深谷市産きゅうり)
今日は道産子ラーメンです。北海道の馬を「どさんこ」と呼びますが、北海道の特産品のことも「どさんこ」と呼びますね。北海道にはおいしいものがたくさんあります。今日はたまねぎ にんじん ほたて バターが北海道産です。秋も深まってきました。おいしい秋をいただきましょう。
<今日の栄養ポイント>
ほたてには、コレステロールや血圧を下げる「タウリン」が含まれています。旨味も多いのでオイスターソースや干したほたては、中華料理には欠かせないものです。鉄や亜鉛も含まれていますので、これからの季節には、シチューや鍋で食べたいですね。