バイキングの陰で

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2012/11/30	バイキングの陰で	\| by:admin

華やかな舞台の裏側で

１１月３０日（金）　　７時４０分～　　給食室

年に一度のとっても楽しみなバイキング給食
子どもたちの笑顔が一段とはじけるバイキング給食
スマイルルームが豪華なレストランに変貌するバイキング給食
この華やか大舞台の裏側では、子どもたちに喜んでもらおうと
大成功に導こうとする
多くのご苦労とご努力があります
６００人を超える子どもたちの給食とは別に
バイキングのための豪華なメニューを完成させるためには
栄養士さんと調理員さんたちのすばらしい連携のもとのチームワーク
そして、大変な知恵と労作業があります
今日は、その舞台の裏側の一端を紹介いたします
普段より早い出勤で始まる作業の数々
フルーツを一つ一つ丁寧に切り分け豪華に盛りつけ
星の形や熊の形に切り取り彩りを添え
冷たい水で一つ一つ野菜を洗い
熱いお湯と格闘しながら茹で上げの作業を行い
大人気のポテトやコロッケを油で何度も揚げ続け
大きな釜が一つの役割が終わると次の作業のためにきれいに洗い
ピザトーストも一つずつ下ごしらえが終わると大きなオーブンの中に
ホイップ付きのパンにはフルーツが並べられ
場所を離れての配膳準備も行ってくれています
こうした陰の努力を
１２時２５分給食開始の時間まで分刻みで
休む間もなく体を動かし続けてくださっています
本当に有り難いことです
言葉足らずで、しかも表現不足でご苦労の全てをご紹介できませんが
笑顔の子どもたちを代表して
ＰＴＡを代表して
日々のご苦労に対しまして心より感謝申し上げます
本当にありがとうございます
おいしいメニューを目の前にして
両手を合わせ「いただきまーす」とまさに子どもたちが言う時
こうした数々の舞台の裏側で支えてくださっている方々へ
思いをはせることができたらなんと素晴らしいことかと思います
そんな子どもたちを一人でも多く育んでいきたいと思います。

19:44 | 投票する | 投票数(0)

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